Ingeblikt voedsel, voeding, veiligheid, gemak, zou het meest geschikte voedsel moeten zijn.Maar aangezien blikken de afgelopen decennia volledig zijn afgesloten, werden glazen blikken gekozen uit de succesflessen in Suzhou-stijl, waarmee de boodschap werd verspreid dat "het blik goed smaakt en de mond moeilijk te openen is".Dat is de grote vraag.Consumenten zijn niet gemakkelijk te eten, samen met een ernstige impact op de ontwikkeling van de conservenindustrie.Nu actieve promotie van de conservenindustrie, blikken blikken met gemakkelijk te openen deksel, glazen blikken met losgeschroefd deksel.Meer dan tien jaar geleden kozen veel mensen ervoor om gemakkelijke deksels te gebruiken, dat waren blikjes met acht-schattige pap.De bodem van het bliklichaam was vertind.De gemakkelijke deksels waren gemaakt van een aluminiumlegering en waren bevestigd met een kleine plastic lepel.Het eten was erg handig en de consumenten waren zeer tevreden, nu is het jaarlijkse verkoopvolume van ingeblikte rijstpudding ongeveer 300.000 ton.
Niet alle soorten ingeblikt voedsel kunnen echter worden gemodelleerd, babao-pap kan kiezenplastic voedselpot met gemakkelijk te openen deksel.De afgelopen jaren produceerde een conservenfabriek in Guangdong blikjes tomatensap.De blikken waren gemaakt van vertind ijzer en aluminiumlegering met gemakkelijk te trekken deksels en de inhoud bevatte 0,5% natriumchloride (NaCl).Het chloorgehalte werd berekend op 303 mg/kg, na enkele maanden opslag moest de productie worden stopgezet vanwege lekkende tanks bij de klinknagel en lijn van de easy-deksels.
Blik wordt gebruikt op de bodem van het bliklichaam.Als het deksel van het blikje is gemaakt van een aluminiumlegering, wordt er een microbatterij gevormd nadat het voedsel is ingeblikt en treedt er een bimetaalreactie op.Aluminium is de anode en tin is de kathode.Wanneer het kathodegebied groter is dan het anodegebied, valt het anodedeel van de aanval diepe putjes, tot de perforatie.Een paar jaar geleden was het populaire kokosdrankblikje in Taiwan gemaakt van een aluminiumlegering met een gemakkelijk te openen deksel en blik aan de onderkant van het blik.De concentratie van chloride-ionen in de inhoud bereikte 440 ~ 1492 mg/kg, Ph = 4,4 ~ 4,6, voornamelijk appelzuur.In de vroege fase van Canning verzadigen de corrosieve componenten (appelzuur, chloride-ion) de coatingfilm en voeren ze de elektrochemische reactie uit.Op dit moment is de coatingfilm een kathode, de coatingfilm is beschadigd door de film blootgesteld tin, ijzer voor anode, tot het juiste gebied van tin, ijzer blootgesteld en aluminium gemakkelijk te trekken deksel vanwege de schade van de aluminium string samen om een microbatterij te vormen, voor een bimetaalreactie.Op dit moment bevordert aluminium voor het oplossen van corrosie door anodische aantasting, in combinatie met de aanwezigheid van chloride-ionen in de inhoud, de corrosiereactie om de ontwikkeling van gemakkelijk te trekken klinknagel van aluminiumlegering, lijnperforatie te versnellen.
Het is gemeld dat sommige zuurrijke voedingsmiddelen chloride-ionen bevatten van meer dan 100 mg/kg, inclusief vlees in blik, gevogelte en watergroenten (als gevolg van deelname aan zout of natriumchloride), blik wordt gebruikt voor de bodem van het bliklichaam, en aluminiumlegering is niet geschikt voor het deksel van het blik, blik moet worden gebruikt om gemakkelijk aan het deksel te trekken, om het optreden van bimetalen elektrochemische reactie en perforatie te voorkomen.
Posttijd: 10 mei-2022